11.09.2008

Herbstgerichte…

17.07.2008

Kartoffelsalat Mit Wienerle

Jetzt gibt es hier mal kein Rezept von mir, sondern ein ganz großes Lob an meine bessere Hälfte Nadine die den Kartoffelsalat zubereitet hat.

So konnte ich mich voll und ganz darauf konzentrieren eine Stunde lang Obst klein zu schneiden für den Obstsalat mit Vanilleeis zum Nachtisch.

27.03.2008

Kartoffelsuppe ‚teller Leer‘

Teller Leer

Zutaten für fast 14 Personen

1 Packung Kartoffelpüree (3x3Portionen)

Suppengemüse

4 Liter Gemüsebrühe

3 Becher Sahne

Muskatnuss, Salz und Pfeffer

14 Paar Wienerle

1 Wiesentäler Landbrot

Zubereitung:

Kartoffelbrei mit Milch und Wasser anrühren. Anschließend mit Gemüsebrühe und Suppengemüse leicht köcheln lassen. Mit Sahne aufgießen und mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken.

Dessert:

Der gute Jogi Joghurt in verschiedenen Geschmacksrichtungen als Hommage an unseren Bundes Jogi Löw der Gestern im Joggeli die Schweizer mit 4:0 heim schickte…

14.02.2008

Linsen Mit Wienerle

linsen_wuerste1.jpg

Einfach, schnell und lecker
Zutaten für ca 12 Personen:

7 Dosen Linsen
1 Strauß Wienerle (24 Stück)
Speck gewürfelt
4 Baguettes

Salat nach belieben (Eisbergsalat, Tomaten, Gurken)

Zubereitung:
Dosen mit einem geeigneten Dosenöffner öffnen, Linsen in einen Topf geben, speckwürfel untermischen und erhitzen. Nebenher die Wienerle in einem extra Topf mit heißem Wasser erhitzen. Während des Erhitzens bleibt genügend Zeit den Salat zuzubereiten. Brot zuschneiden und alles servieren.

Nachtisch:
Improvisationskaffee (zumindest was die Tassen angeht), Kamillentee, Hobbitkekse und Haferkekse mit Schokoloade.