23.09.2008

Obstsalat

Obstsalat mit Walnüssen und Saft von der Passionsfrucht

Vitaminbombe für den Jahrezeitenwechsel.

  • Obstsalat wie Obstsalat zubereiten. (Frisches Obst der Saison kaufen, waschen und kleinschneiden).
  • Walnüsse ggf. kleindrücken und darüber streuen.
  • Und der Trick für den Obstsalat: Mit etwas Fruchtsaft übergießen. heute: Passionsfrucht.
    Es geht natürlich mit jedem beliebigen Lieblingsfruchtsaft.
29.01.2008

Hirn Vom Marsianer An Klingonenfilet

wirsing.jpg

Anlass:

Mal was anderes, wenn mal wieder gut ist mit Nudeln und Reis.

Zutaten für 14 Personen:

  • Hirn von Drei ausgewachsenen Marsianern
  • ca. 1kg Klingonenfiletstückchen
  • 3 kg Erdäpfel
  • Zwiebeln, Schmalz, Speck, Brühe aus heimischen Gefilden

Zubereitung

Hirn ausgiebig Waschen und kleinschneiden.

Erdäpfel waschen und gar kochen.

Zwiebeln kleinschneiden und mit Speck und nach Belieben Schmalz andünsten. Das kleingeschnittene Hirn dazugeben, mit kochender Brühe übergiessen und weichdünsten. Die Klingonenfiletstückchen dazugeben und mit kochen. Heiss servieren.

Sollten ausserirdische Zutaten schwer zu bekommen sein, kann auch alternativ Wirsing und grobe Wurst verwendet werden.

Guten Appetit!