24.10.2008

Rahm-geschnetzeltes Mit Spätzle

für 12 Personen:

  • 6 Päckchen Gewürzmischung für 2 Liter Soße
  • 3 Becher süße Sahne
  • 1,5 kg Schweinegeschnetzeltes
  • 1,5 kg Spätzle
  • Hanuta und Duplo

Hat genau gereicht!
Und wenns noch den Klenen schmeckt, kann ja nix schief gehn! 😉

14.05.2008

Schweinerückensteak Mit Mini-semmelknödel

Scheinerücken

Heute für 10 Personen :

16x Schweinerückensteak
100 Miniknödel
1 kg Mörchen und Erbsen

Zum Nachtisch: Milchschnitte und Pingui

24.01.2008

Geschnetzeltes, Böhnchen Und Knödelchen

geschnetzelt.jpg

Heute: 13 Personen

Zutaten:

  • 1,7 Kilo Schweinegeschnetzeltes
  • 36 Semmel Knödel
  • 1 Kg Bohnen (tiefkühl)
  • 3 Becher Sahne
  • 1 Becher Creme Fraiche
  • 4 Päckchen Sossen (Pfeffer, Jäger)
  • 2 große Zwiebeln

Zubereitung :

  • geschnittene Zwiebeln / Fleisch scharf anbraten
  • mit Sahne und angerührter Sosse ablöschen.
  • Bohnen einfach in Salzwasser aufkochen lassen
  • Semmelknödel in Kochbeutel in Kaltem Wasser aufkochen danach bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Zum Nachtisch: Super Dickmanns