Eine Landschaft von Schokoladennikolaus. Zum drin Baden! Ein großes Dankeschön an die Montessorischule Freiburg für dieses wirklich großzügige Geschenk!

Wie es wirklich war:

Für 11 Personen:

• 1,2 kg Reis kochen (genau richtige Menge dank Max )
• 2 Stangen Lauch in Ringen andünsten und aus dem Topf raus (kommt am Schluss wieder dazu)
• 8 Lachsfilets (TK) in Olivenöl anbraten mit
• 1/2 Flasche Weißwein vom Vortag ablöschen
• 700 ml Sahne dazu
• 1 kleines Pack Fischsaucenpaste in 1 großem Glas heißen Wasser aufgelöst
• etwas Milch
• Salz, Pfeffer

Salat: fertiger Mix (damit man nicht soviel Arbeit hat) mit Tomaten und einer Sauce aus Olivenöl, Balsamico, Sahne, Salz, Pfeffer, Zucker, Senf

Zum Nachtisch: Rittersport

Vollmilch-Nuss für Stefan

Jogurt Zitrone, Jogurt-Himbeere und Jogurt-Blutorange (Sommer-Edition) für Sylvi und mich