Zutaten für 12 Personen:

1 kg Himbeeren

2,5 kg Quark

2 Liter Milch

5 EL Speisestärke oder Vanillepudding

200 g Zucker

Vanillezucker

Zubereitung:

Alle Zutaten gut verrühren und in eine Auflaufform füllen. Bei 175° Umluft gut 50 Minuten backen. Warm servieren!