23.09.2008

Obstsalat

Obstsalat mit Walnüssen und Saft von der Passionsfrucht

Vitaminbombe für den Jahrezeitenwechsel.

  • Obstsalat wie Obstsalat zubereiten. (Frisches Obst der Saison kaufen, waschen und kleinschneiden).
  • Walnüsse ggf. kleindrücken und darüber streuen.
  • Und der Trick für den Obstsalat: Mit etwas Fruchtsaft übergießen. heute: Passionsfrucht.
    Es geht natürlich mit jedem beliebigen Lieblingsfruchtsaft.
1.02.2008

Obstsalat à La Frau Schuster-stich

Obstsalat

Es Hat Geschmeckt

Vitaminbombe für die anstrengenden bevorstehenden Tage!

Für die 7 übriggebliebenen Land in Sichtler:

  • 2 Orangen
  • 2 Bananen
  • 2 Äpfel
  • 2 Birnen
  • 2 Kiwis
  • 100 g Walnüsse
  • 1 handvoll Rosinen
  • Zitronensaft

Obst klein schneiden und in eine Schüssel geben, Walnüsse etwas zerkleinern, Rosinen dazu, Zitronensaft drüber – fertig!

Grüße auf den Dachsberg, auch dieser Tipp stammt von Frau Schuster-Stich – Dankeschön! Das nächste mal müssen Sie aber auch zum Essen runterkommen!

Wie man sieht: es hat geschmeckt!

14.01.2008

Vier Käse Gnocchies

Vier Kaese Gnockies

Zutaten für 10 Personen

  • ca. 2kg Gnocchies zubereiten »
  • Viel Käse in vier Sorten besorgen, ich empfehle:
    Gruyère, Gorgonzola, Emmentaler und Mozzarella
  • Salz & Pfeffer

Zubereitung

Gnocchies in Sprudelndem Salzwasser ca. 2 Minuten kochen, wenn Sie an die Wasseroberfläche Steigen mit dem Schaumlöffel abschöpfen und in eine gefettete Auflaufform schichten.

Zwischen drin und obendrauf den Käse großzügig verteilen und alles zusammen ca. 20 Minuten im vorgeheizten Backofen überbacken, bis der Käse schön Knusprig braun geworden ist. Heiss sevieren,

Dazu Grüner Salat mit Tomaten und Vinaigrette »

Zum Nachtisch etwas leichtes und frisches, z.b. Mandarinen oder Obstsalat.

Nach dem Essen ggf. Spazieren gehen oder einen Mittagschlaf einschieben 😉

Guten Appetit!