Für 12 Personen:

1000 g Erdbeeren

500 g Johannisbeeren

250 g Heidelbeeren

250 g Himbeeren

1 Liter Vanillesauce

Frische badische Beeren (Erdbeeren, Johannisbeeren, Heidelbeeren und Himbeeren) leicht zuckern und mit lecker dänischer Vanillesauce (Matilde) servieren.

Vorweg gab es die klassische Kartoffelsuppe mit Wiesentäler Brot und Würstchen (teilweise von einzelnen mit Senf in der Suppe verzerrt – geht von Kochseite überhaupt gar nicht.)