20.03.2008

Die Besten Kekse Der Welt

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heissen hobbits. Und schmecken am besten zu einer frisch gebrühten Tasse Kaffee.

15.02.2008

Tortellini An Tomaten-sahne-soße

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Zutaten für 10 hungrige Mäuler:

1,2 kg Tortellini mit Fleischfüllung
1,2 kg Tortellini mit Käsefüllung
4 Dosen Tomatensoße á 400 gr. (oregano und pikant)
4 Päckchen Sahne á 200 gr.
400 gr. Salat
1 Dose Mais

Zubereitung:

Die Tortellini alle von Hand falten, dies am besten schon am Abend davor machen. Wahlweise mit Käse oder mit Fleisch füllen.
(Alternativ einfach die 400 gr. Packungen mit der Füllung nach Wahl kaufen)

Da wir Fleisch und Käse trennen, die Sahne und Tomatensoße gleichmäßig auf 2 Töpfe verteilen. Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Kochen bringen. Die Tortellini Käse und Fleisch entsprechend in die Soße werfen und ein paar Minuten mitköcheln lassen.

In der Zwischenzeit die Salatsoße zubereiten und den abgetropften Mais in die Salatsoße geben. Noch etwas nachwürzen und denn gewaschenen und geschnittenen Salat hinzugeben. Mischen!

Inzwischen sind die Tortellini fertig und das Gericht kann serviert werden.

Nachtisch:

Kaffee, Kinderschokolade und Soft Cake Orange.

P.S.: Die Köche Christiane und Fabian haben heute getauscht :cook:

21.01.2008

Lachsnudeln Mit Blattspinat Und Hummersoße

In Der Küche
Serviert!

Rezept für ca. 13 Personen

Zutaten:

  • 1750 Gr. Farfalle
  • 1 Päckchen Spinat a‘ 1000 gr.
  • 6 Päckchen Lachs a‘ 250 gr.
  • 4 oder 5 Döschen Krustentierpaste (vom Asia-Shop)
  • 1,4 Ltr. Sahne
  • 80 gr. Parmesan
  • Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Sahne aufkochen und die Krustentierpaste, sowie den Parmesan dazugeben.
Anschließend abschmecken.

Spinat mit etwas Wasser aufkochen und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.

Lachs in Würfel schneiden und mit Zitronensaft reichlich beträufeln.

Lachs in die kochende Soße geben, kurz aufkochen lassen und zeitgleich die Nudeln al dente abkochen und mit dem Spinat mischen.

Dann servieren!

Zum Nachtisch:

Kaffee, Kinder Pingui und Kaffeegebäck