18.08.2008

Lasagne Mit Tomatenmoz

für 10 Personen

3 kg Lasagne

1,5 kg Tomaten

frischer Basilikum

Mozarella

für Vegis:

Käsespätzle

und zum Dessert:

Landliebe Griespudding

24.06.2008

Mit Mozarella überbackene Farfalle Parmarosa

Zutaten für 8 Personen:
– 5x Knorr Souce Parmarosa (Tomate & Käse)
– 200 g Salami
– 400 g geriebener Mozzarella
– 1 kg Farfalle

Zubereitung:
– Farfalle in Salzwasser 8 Min. kochen
– Sauce Parmarosa in 1,25 l kaltes Wasser einrühren und kurz aufkochen
– Salami in Streifen schneiden und in Olivenöl kurz anbraten
– Farfalle in Auflaufform, Salami und Souce drüber, mit Mozzarella bestreuen, ca. 10 Min. in Ofen

Desert:
Kaffee, Kinderriegel & Jogurette

6.05.2008

Tortellini Tomate-basiliko

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Zutaten für 13 Personen

  • 3 kg Tortellini (viel zu viel)
    je 1,5 kg Käse-Tortellini und 1,5 kg Tortellini mit Fleischfüllung
  • 5 Gläser Tomatensauce
  • frischer Basilikum
  • 3 Päckchen Sahne
  • Parmesan

Die Zubereitung dürfte selbsterklärend sein. Zum Nachtisch gab es dann dem hochsommerlichen Wetter entsprechend noch Eis.

Guten Appetit.

Lolle

26.03.2008

Spaghetti Mit Tomatensauce

spaghetti02.jpg

Die einfachen Dinge sind doch immer noch die besten!

Zur Zubereitung muss ich wohl nicht allzu viel sagen. Ich habe zur Tomatensauce aus dem Glas gegriffen, damit es schneller geht. Verfeinert wurde das ganze dann noch mit grünen Oliven und Kapern. Sorry Stefan wusste leider nicht, dass Du keine Oliven magst!

Um bella Italia treu zu bleiben gab’s zum Nachtisch noch Tiramisu und Panacotta.