Zutaten für 13 – 14 Personen

• 1,8 KG gemischtes Hackfleisch
• 10 Paprika (rot und gelb)
• 6 Päckchen Knorr Fix für Hack – Reis Topf
• 600 gr. Reis
• 1 Eissaalat
• 6 Tomaten
• 1 Salatgurke

Zubereitung:
- Paprika würfeln
- Hackfleisch anbraten
- Paprikawürfel anbraten
- Paprika, Hackfleisch und Reis zusammen in einen Topf geben
- ca 3 Liter Wasser dazugeben (im Wasserkocher zum Kochen bringen, dann gehts schneller bei dieser Menge)
- Knorr Fix hinzugeben
- alles gut umrühren und ca 20 Minuten kochen lassen, zwischendruch umrühren
- nebenher die Zutaten für den Salat kleinschneiden und mit einem Dressing nach belieben anmachen
Zum Nachtisch gabs Kaffee und Kinderriegel