2.07.2008

Bibilikäs Un Gsottini Mit Salat – Dessert Vanilleeis Mit Frischen Erdbeeren

Kartoffeln

Bibilikäs: Quark, Sauerrahm, Schnittlauch, Petersilie

Eisbergsalat mit frischen Steinchampignons

Tomaten-Gurken-Feta-Salat

Vanilleeis und frische Erdbeeren

Ä Essä fir ä heisse Summerdag 😉

23.06.2008

Abschiedsessen Für Unsere Itanlienischen Fussballfreunde: Penne A Lá Fabi Mit Tomaten-gurken-feta Salat

´

1 kg Penne

Tomatensoße Pikant und Kräuter

Ruccola

Knoblauch

Salat: Tomaten, Gurken, Feta

Dessert: Sanfter Engel ohne Alkohol

Orangensaft und Vanilleeis

4.04.2008

Paprika-feta-rouladen Mit Bohnen Und Mini-klößen

Rouladen

Heute für 8 Personen :

Zutaten :
10 Rinderrouladen
2 Päckchen Miniklöße (40Stk)
1 kg Tiefkühl Bohnen
2 Zwiebeln
1 Päckchen Feta
1 große rote Paprika
2 Päckchen Sosse für Rouladen
15 Zahnstocher (bricht gern mal beim befestigen 😉 )

Zubereitung: Rouladenfleisch Pfeffer, Salz und Senf von innen würzen, mit Feta und Paprikastreifen bestücken und mit Zahnstocher befestigen. Scharf in der mit Öl erhitzten Pfanne anbraten und dann in den Ofen zum warmhalten und garen. In der Pfanne jetzt Zwiebeln anbraten und Soße anrühren. Jetzt können die Rouladen wieder mit in die große Pfanne und durchziehen. Bohnen einfach erhitzen. Ebenso die Klöse in kochendes Wasser geben und 7 min ziehen lassen.
Heiss servieren.

Zum Nachtisch: Wackelpudding Waldmeister und Himbeer