Zutaten für 13 Hungrige:
7 Päckchen Maggi Fix und Frisch für Spirelli-Topf mit Hackfleisch
1,7 kg Hackfleisch
1,6 kg TK Gemüse gemischt
750 g Spirelli Nudeln
Zubereitung:
Hackfleisch in einem großen Topf anbraten und ca 3,5 l Wasser aufgießen. Sobald das ganze kocht,die Nudeln hinzufügen und die Hitze reduzieren. Nach ca 10 Minuten das TK Gemüse hinzugeben. Das ganze kochen bis die Nudeln bißfest sind.
Für Vegetarier gibts das ganze ohne Hackfleisch.
Zum Nachtisch gabs frisch gebackenen Kuchen von der Nachbarin und natürlich Kaffee
Zutaten für 12 Personen
1 kg Suppennudeln
1 Päckchen Buchstabensuppe zum Texten während dem Essen
Suppengrün (Karotte, Sellerie, Lauch, Petersilie)
leider kein Suppenfleisch (passt nicht in das vegetarische Essenskonzept einer Mitarbeiterin)
Umsetzung
Man nehme einen gr0ßen Topf und koche mit viel liebe und badischem Verstand. Daraus wird dann garantiert eine leckere Nudelsuppe.
Einfach, schnell und lecker
Zutaten für ca 12 Personen:
7 Dosen Linsen
1 Strauß Wienerle (24 Stück)
Speck gewürfelt
4 Baguettes
Salat nach belieben (Eisbergsalat, Tomaten, Gurken)
Zubereitung:
Dosen mit einem geeigneten Dosenöffner öffnen, Linsen in einen Topf geben, speckwürfel untermischen und erhitzen. Nebenher die Wienerle in einem extra Topf mit heißem Wasser erhitzen. Während des Erhitzens bleibt genügend Zeit den Salat zuzubereiten. Brot zuschneiden und alles servieren.
Nachtisch:
Improvisationskaffee (zumindest was die Tassen angeht), Kamillentee, Hobbitkekse und Haferkekse mit Schokoloade.
Kartoffelsuppe ganz einfach:
Für 11 Personen:
Kartoffelpüree von Maggi – für 12 Portionen nach Packungsanleitung kochen.
Mit reichlich Gemüsebrühe verdünnen, mit Kräutern verfeinern und zwei Packungen feines Suppengemüse dazu- fertig.
Zum Dessert:
Grießbrei mit Apfelmus und Zimt und Zucker.
Kaffee gab’s heute keinen – und was ist mit Tee? – will keiner
Mauldäschle – pro Person 3 -4 Stück
Gemüsebrühe
Salat
Zwiebeln – pro Person ca. 1/2 Zwiebel
Schnittlauch
Petersilie
Wasser zum kochen bringen und Gemüsebrühe auflösen. Im Verhätlnis 1 Teelöffel Gemüsebrühe auf ein 1/4 Liter Wasser. Temperatur zurückdrehen – Wasser darf nicht kochen!! Maultaschen in Brühe geben und ca. 15 Min. ziehen lassen.
Damit das ganze deftiger wird – Zwiebeln dazu anrösten. Pro Person ca. ein halbe Zwiebel rechnen. Diese in Würfel schneiden und in Brutter braun rösten.
Für Abwechslung sorgt dann noch der frische Salat mit Sauerrahmdressing.
So kann jeder entscheiden ob er die Maultdäschle mit Brühe und Kräuter isst oder ob er sie lieber mit Salat und gerösteten Zwiebeln mag.
Am besten schmeckt beides!! ;o)
