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Rahmgeschnetzeltes Mit Frischen Steinchampignons

[Bild wird nachgereicht

Heute für 10 Personen:

1,5 kg Spiralnudeln
1,5 kg Schweinegeschnetzeltes
1 l Sahne
1 l Rinderbrühe
1/4 l Gutedel
ca. 400g Steinchampignons
1 Paket Schnittlauch
5 kleine Zwiebeln
1 Zitrone

Mit Pfeffer, Paprika, und Salz gewürztes Fleisch anbraten. Zwiebeln anbraten, in Scheiben geschnittene Champignons dazugeben. Mit Brühe, Sahne und Gutedel ablöschen und aufkochen lassen. Vor dem Servieren noch gehackten Schnittlauch und den Saft einer Zitrone dazugeben und final abschmecken.
Nudeln wie gewohnt in Salzwasser kochen.

Zum Nachtisch: Fruchtzwerge und Pingui

Koch:
Roman
Tags:

Der Beitrag wurde am Mittwoch, den 5. November 2008 um 14:31 Uhr veröffentlicht und wurde unter Fleisch, Nudeln & Pasta abgelegt. Du kannst die Kommentare zu diesen Eintrag durch den RSS 2.0 Feed verfolgen.
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3 Kommentare zu “Rahmgeschnetzeltes Mit Frischen Steinchampignons”

  1. Fabian
    Am 6. November 2008 um 09:46 Uhr

    …zwar noch kein Bild, aber immerhin schonmal wieder ein Rezept ;-)
    Ich hatte schon Angst, dass im Schwarzwald die Nahrungsmittelknappheit ausgebrochen ist 8-O

  2. Jan Gebhardt
    Am 7. November 2008 um 14:42 Uhr

    von knappheit kann nicht die rede sein. und geschmeckt hats auch wunderbar. roman kann richtig gut kochen wenn er will. und bilder machen auch – verkappter grafikdesigner, uff jeden.

    mal sehen ob das bild auch wirklich noch nachgereicht wird… ;-)

  3. ralf
    Am 9. November 2008 um 11:42 Uhr

    wenn jetzt noch das Dessert so wird wie der Hauptgang – glaube dann laden wir mal einen Restaurantkritiker ein – müssten doch einige Hauben drin sein…