Monatsarchiv für Oktober 2008

8.10.2008

Tortellini Fix Ohne Maggi

Tortellini mit frischem Parmesan

Wenn es schnell gehen muss und trotzdem schmecken soll – Grüße an Fabi nach Bayern und fix Tortellini ohne Maggi aber mit Barilla Soßenmischung, Sahne und Salat servieren.

frischer Eichblattsalat mit roter Paprika Vitaminspritze

Für 11 Personen 5 Gläser Soße, mindestens 0,5 L Sahne und 2,5 bis 3 kg frische Tortellini zubereiten.

Zum Nachtisch die guten Haferflocken Kekse.

Rezept im Detail zum nachschlagen >>

Ps: Was gabs denn bei Dir heute, Fabian?

7.10.2008

Kürbissuppe

Zutaten für 14 Personen:

  • 5 Hokkaido-Kürbise
  • jede Menge KarottenKarotten
  • 3 Zwiebeln
  • 1 Liter Kokosmilch
  • Ingwer
  • Gemüsebrühe
6.10.2008

Nudel-schinken-gratin

Zutaten:

  • 1 kg Nudeln
  • 1000 g Schinken
  • 8 Päckchen Fix für Nudel-Schinken-Gratin
  • 1000 g geriebenen Käse
  • 800 ml süße Sahne
  • 2 Salatköpfe, Mais

Los geht`s…

  1. Ungekochte Nudeln in zwei flache Auflaufformen geben und Schinkenwürfel darüber verteilen.
  2. 3,2 l Wasser und die Sahne erwärmen, die Päckchen »Fix für Nudel-Schinken-Gratin« einrühren,aufkochen und unterRühren 1 Min. kochen lassen.
  3. Die Soße über die Nudeln und den Schinken gießen, den Käse darüberstreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30 Min. backen.

In der Zwischenzeit den Salat zubereiten.

Nachtisch: Schokoküsse

2.10.2008

Hackfleischtopf Mit Lauch, Penne, Salat

Heute 12 Personen + Finn

1,8 kg Penne

1,2 kg Hackfleisch

4 große Lauchstangen

4 Zwiebeln

Gemüsebrühe

Senf, Tomatenmark

Salat

DESSERT: Hammer Käsekuchen von Rita

1.10.2008

Farfalle Thunfisch Karpern

Auf vielfachen Wunsch.

[Zubereitung

Zum Nachtisch: Michschnitte und Pingui