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Puten-champignon-geschnetzeltes Mit Brokkoli Und Cocktailtomaten

Als Vorspeise gab es gemischten Blattsalat mit der für mich üblichen Sauerrahm-Sauce.

Für das Geschnetzelte:

  • 750g Putengeschnetzeltes
  • 500g Champignons (sollten eigentlich 750g sein, hatte es aber nicht so genau mit der Waage)
  • 500g Cocktailtomaten
  • 1,5kg Brokkoli
  • 1 Zwiebel
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 3 Päckchen Knorr Fix für Champignon-Geschnetzeltes mit Brokkoli

Zuerst das Fleisch in der Pfanne anbraten, dann Zwiebeln, Knoblauch dazu und auch etwas mitbraten. Danach die Champignons auch dazu und anbraten. Mit 11/4 Liter Wasser ablöschen, Knorr Fix dazu und aufkochen lassen. Tiefgekühlten Brokkoli (vorher vielleicht etwas kleiner machen ;)) dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen. Zuletzt die Cocktailtomaten in den Topf und et Voilá!

Dazu gab es Farfalle und als Nachtisch Eis.

Koch:
Alex Würmlin
Tags:

Der Beitrag wurde am Freitag, den 22. August 2008 um 14:12 Uhr veröffentlicht und wurde unter Geflügel, Nudeln & Pasta, Salate & Vorspeisen abgelegt. Du kannst die Kommentare zu diesen Eintrag durch den RSS 2.0 Feed verfolgen.
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6 Kommentare zu “Puten-champignon-geschnetzeltes Mit Brokkoli Und Cocktailtomaten”

  1. Finn
    Am 22. August 2008 um 15:53 Uhr

    Super lecker Nudeln. Mhhhhhhh…

  2. Daniela Glatz
    Am 22. August 2008 um 16:38 Uhr

    das war ja mal wieder ganz großes kino…
    du hast den salat gut im griff!!
    ich ernenne dich hiermit zum meister des salates :mrgreen:

  3. schääl
    Am 22. August 2008 um 17:27 Uhr

    ja, absolut…der Salat war megagut

  4. Heike und Levi
    Am 22. August 2008 um 21:16 Uhr

    Sag Bescheid, wenn du wiedermal mit Decknamen kochst…wir kommen wieder zum Mitessen….war total feines Essen! 🙂

  5. Ralf Vogel
    Am 23. August 2008 um 20:53 Uhr

    die kleinen und die großen Esser
    wissen einfach Alex kocht einfach besser
    als jan – der kocht zwar bunter
    doch Alex essen geht viel besser runter
    selbst das reimen
    geht ohne groß rum zu schleimen
    oder so halt
    geschmeckt hats!

  6. Jan
    Am 25. August 2008 um 18:19 Uhr

    na ralf, da sind wir aber froh, dass Deine kulinarischen Fähigkeiten ( http://landschpaket.de/2008/08/18/lasagne-mit-tomatenmoz/ ) über deinen dichterischen liegen… ;-?
    ich fass dass einfach mal als aufforderung auf, mal wieder richtig farbenfroh zu kochen 😉