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Putenschnitzel, Gemüse Cous-cous Und Salat

Zutaten für ca 12 Personen:

  • 12 Putenschnitzel
  • 2 Haloumi (Grillkäse), für die Freunde der vegetarischen Genüsse
  • 1 kg Cous-Cous
  • Cous-Cous Gewürz
  • 1,5 KG Tomaten
  • 3 Zucchini
  • 5 Paprika bunt gemischt
  • 1 Eissalat
  • Salz
  • Pfeffer
  • Olivenöl
  • Fett zum Braten
  • 1 Packung Hobbits
  • 1 Packung Apfelstrudel Kekse

Tomaten, Paprika und Zucchini kleinschneiden und in einem Topf mit Olivenöl, Salz und Cous-Cous Geüwrz anbraten, wenn alles angebraten ist zur Seite stellen. Putenschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und nacheinander in der Pfanne mit Fett anbraten. Zum warmhalten in den Ofen bei ca 110° stellen. 1Liter Wasser mit 4 EL Olivenöl, Salz und ca 4-5 Esslöffel Cous-Cous Gewürz zum kochen bringen. Wenn das Wasser kocht, den Cous Cous einrühren und alles ca 3 Minuten quellen lassen. Dann das gemüse dazugeben und alles gut vermischen. Salat (Eissalat, 3 Tomaten, 1 Paprika) nach belieben anmachen.

Alles zusammen servieren. Ä Guude!

Zum Nachtisch gabs Kaffee und die o.g. Kekse

 

6 Kommentare zu “Putenschnitzel, Gemüse Cous-cous Und Salat”

  1. Joana

    super lecker dieser grillkäse! und auch der rest 🙂

  2. Sylvia Meyer

    Danke – so kann ich frisch gestärkt in Urlaub gehen 😉

  3. Airportibo

    1 kg Couscous? Hört sich lecker an, aber wer weiß, wann ich das nächste Mal für 12 Personen kochen muss 🙂

  4. Heike

    War total lecker, Levi hat es auch super geschmeckt – hat einen riesen Berg verdrückt!

  5. Jan

    echt töfte war das. und couscous die super beilage!

  6. Dirk

    Die Schnitzel waren ja echt mal der Hammer!!!