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Kartoffeln Mit Kräuterquark, Grünen Bohnen Und Tomatensalat

Kartoffeln mit Grünen Bohnen, Kräuterquark und Tomaten-Feta-Salat

Ein Sommergedicht. Äh, Gericht.

Für 12 Personen

  • 4 kg Kartoffeln
  • 1,5 kg grüne Bohnen
  • 1,5 kg Quark
  • Schnittlauch, Dill, Zwiebeln Knoblauch
  • 1,5 kg Tomaten
  • 400 g Ziegenmilch/Schafsmilch Feta
  • Vinaigrette

Kartoffeln und Bohnen kochen, Quark mit Kräutern und etwas Milch anrühren, Vinaigrette aus (scharfem Dijon-) Senf, Olivenöl und Balsamico-Essig anrühren, Tomaten, Sschafskäse und Zwiebeln kleingeschnitten vermengen.

Koch:
Jan Gebhardt
Tags:

Der Beitrag wurde am Donnerstag, den 24. Juli 2008 um 14:07 Uhr veröffentlicht und wurde unter Kartoffelgerichte, Vegetarisch abgelegt. Du kannst die Kommentare zu diesen Eintrag durch den RSS 2.0 Feed verfolgen.
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8 Kommentare zu “Kartoffeln Mit Kräuterquark, Grünen Bohnen Und Tomatensalat”

  1. Dr. Kneipp
    Am 24. Juli 2008 um 14:12 Uhr

    Gut wars, und ordentlich Knobi war auch dran. Gerne wieder ;-)

  2. Joana
    Am 24. Juli 2008 um 15:30 Uhr

    ja war sehr lecker, aber von dem knoblauch hab ich immer noch was :-)

  3. Jan Gebhardt
    Am 24. Juli 2008 um 15:36 Uhr

    soviel knofi war ja eigentlich gar nicht drin – ich glaub er war nur unregelmäßig verteilt, und ihr habt den Joker gezogen 8)

  4. Dr. Kneipp
    Am 24. Juli 2008 um 15:51 Uhr

    Endlich mal gewonnen, meine Freundin wird sich sicher freuen wenn ich Ihr das erzähl… ;-)

  5. Sylvia Meyer
    Am 24. Juli 2008 um 16:45 Uhr

    ich glaub ich hab auch den Joker gezogen – egal – war sehr lecker – und der Tomatensalat war auch total lecker (sieht auf dem Bild nicht optimal aus ;-) wo wir wieder beim Thema wären ;-) )

  6. Jan Gebhardt
    Am 24. Juli 2008 um 17:02 Uhr

    ach, wer unterscheidet schon zwischen optimal und suboptimal :arguing:
    ;-)

  7. Sylvia Meyer
    Am 24. Juli 2008 um 17:55 Uhr

    GENAU ;-)

  8. Ralf Vogel
    Am 25. Juli 2008 um 07:00 Uhr

    diese eigenwillige rötliche Masse am rechten vorderen Tellerrand war übrigens der sehr leckerer Tomatensalat. Das Bild hätte im vergleich zu mir deutlich mehr Sättigung gebraucht . Vom Knoblauch hat man wirklich so gar am nächsten Tag noch was – soll ja gesund sein!