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Linsen Mit Spätzle

 

Zutaten:

1,2 kg Linsen

3 Zwiebeln

1 Stange Lauch

1,5 kg Spätzle

1 Bund Petersilie

- Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und andünsten

- den Lauch in schmale Ringe schneiden

- die Linsen in 2,5 Liter Wasser kochen und 3 EL klare Suppe zugeben

- nach 15 Minuten den Lauch zugeben

- nach ca. 30 Minuten mit Balsamico, Pfeffer und Salz abschmecken und die klein gehackte Petersilie zugeben.

Nebenbei die Spätzle laut Packungsanweisung kochen und beides zusammen servieren.

Guten Appetit

 

Koch:
Lolle
Tags:

Der Beitrag wurde am Dienstag, den 22. Juli 2008 um 13:27 Uhr veröffentlicht und wurde unter Nudeln & Pasta, Vegetarisch abgelegt. Du kannst die Kommentare zu diesen Eintrag durch den RSS 2.0 Feed verfolgen.
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7 Kommentare zu “Linsen Mit Spätzle”

  1. Thomas Sehringer
    Am 22. Juli 2008 um 14:33 Uhr

    Superlecker. Das Gericht kommt zwar aus Schwaben, aber es war trotzdem sehr fein :-)

  2. Jan
    Am 22. Juli 2008 um 15:22 Uhr

    gerade deswegen, Herr Sehringer, gerade deswegen.

  3. Joana
    Am 22. Juli 2008 um 15:32 Uhr

    ein perfektes essen für so einen saukalten tag wie heute :-)

  4. Fabian
    Am 22. Juli 2008 um 15:45 Uhr

    Gut zu wissen, dass es nicht nur in Bayern so kalt ist… es lebe der Sommer ;-)

    So lecker Linsen mit Spätzlen würden mich grad auch einmachen :-)

    Grüße vom Chiemsee

  5. Christiane Schirmaier
    Am 22. Juli 2008 um 15:53 Uhr

    hei fabi, für dich hätte es in jedem fall auch noch gereicht. ist noch jede menge übrig…
    grüße aus sulzburg

  6. Dirk
    Am 22. Juli 2008 um 16:18 Uhr

    Da bekomm ich doch grad schon wieder Hunger wenn ich an das super Mittagessen denke!

  7. Fabian
    Am 22. Juli 2008 um 16:27 Uhr

    @christiane:
    ich hab immer so nen hunger, hätte ich heute mitgegessen, wären die spätzlen schneller weg gewesen als dieses lustige grüne männchen:

    :wech: