« »

Bulette “griechisch” An Mediteranem Gemüse

bullette auf Gemüse

zu Ehren der Europameister 2004 und deren Trainer, heute für 8 Personen.

Zutaten:
1.3Kg Hackfleisch gemischt
2 Eier
etwas Semmelbrösel
3 Paprika (rot+gelb)
2 Zucchini
4 Tomaten
1 Gläschen Kapern
1 Glas Oliven dunkel
3 Zwiebeln
1/2 Zitrone
Pfeffer, Salz, Paprika (scharf), Thymian

Hackfleischmasse mit kleingehackten Zwiebeln, Kapern, Olivenscheibchen, den Eiern, Pfeffer, Salz , Thymian und den Semmelbröseln kräfitg verkneten und dann Buletten formen. Diese anbraten und zum Warmhalten in den Ofen.

Gemüse in recht große Stücke schneiden und in reichlich Olivenöl und 1 grob geschnittenene Zwiebel anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken und am ende eine halbe Zitrone drüber pressen.

Zum Nachtisch: Fruchtzwerge

Koch:
Roman
Tags:

Der Beitrag wurde am Montag, den 16. Juni 2008 um 13:42 Uhr veröffentlicht und wurde unter Fleisch abgelegt. Du kannst die Kommentare zu diesen Eintrag durch den RSS 2.0 Feed verfolgen.
Kommentare und Pings sind derzeit nicht erlaubt.

7 Kommentare zu “Bulette “griechisch” An Mediteranem Gemüse”

  1. Sylvia Meyer
    Am 16. Juni 2008 um 15:10 Uhr

    Ich liebe diese Weltmeisterschaft ;-)

  2. Dani
    Am 16. Juni 2008 um 15:42 Uhr

    roman in der küche – “hurra”
    bruzelt wie ein superstar
    und zum schluss
    der große genuss
    fruchtzwerge – her damit
    das ist ein muss!!
    und das beste hinterher
    alle schreien “fruchtzwerge – ich will mehr”
    und damit keiner traurig ist
    gibts am mittwoch den gleichen mist :lol:

  3. schääl
    Am 16. Juni 2008 um 16:16 Uhr

    Hiiiiiiiiiilfe!!!!!!!! Fruchtzwerginvasion!!!!!!!

  4. Sylvia Meyer
    Am 16. Juni 2008 um 16:38 Uhr

    Bitte nicht – wir haben doch nix verbrochen :wech:

  5. Dirk
    Am 16. Juni 2008 um 16:47 Uhr

    Super lecker!! Das darf es ruhig wieder geben!

  6. Thomas
    Am 16. Juni 2008 um 16:57 Uhr

    Wenn die Griechen so gut Fußball spielen würden wie das Essen gechmeckt hat, dann hätten sie Chancen auf die Titelverteidigung. Aber so war halt das Essen Top und der griechische Fußbal mehr als nur ein Flop. Ist mir so auch lieber :-)

  7. Ralf Vogel
    Am 17. Juni 2008 um 09:51 Uhr

    Selbst für die, die erst spät an den Tisch ‘griechen’ waren Herakles-Meister-Buletten in reichlicher Zahl vorhanden… Otto wäre stolz wenn seine Griechen so gute Laune verbreitet hätten!