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Tortiglioni Mit Blattspinat-gorgonzola-sauce Und Salat

Zuerst den Bauch voll schlagen….

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Dann das verdiente Mittagsschläfchen in der Sonne :-)

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Zutaten für 11 Personen:

  • 600 g Gorgonzola
  • 1 Frischkäse
  • 2 Becher Sahne, etwas Milch
  • 1 kg Blattspinat (wenn man nicht 3 Stunden putzen will am besten TK)
  • Kräutersalz, Pfeffer, Musakt

Den Käse in Sahne und Milch auflösen. Den Spinat auftauen und unter die Sauce mischen. Sauce mit Gewürzen abschmecken.

Für Dirk – unseren nicht Gorgonzola-Esser:

Etwas vom aufgetauten Spinat in einem Extratopf mit Sahne vermischen, mit Salz, Pfeffer, Muskat abschmecken.

Für den Salat: 2 verschiedene Salatköpfe und einige Tomaten waschen, Salatsauce aus Olivenöl, Balsamico, Senf, Salz, Pfeffer, Zucker

Zum Nachtisch: verschiedene Kekse

Koch:
Joana Konietzko
Der Beitrag wurde am Dienstag, den 29. April 2008 um 14:39 Uhr veröffentlicht und wurde unter Nudeln & Pasta abgelegt. Du kannst die Kommentare zu diesen Eintrag durch den RSS 2.0 Feed verfolgen.
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8 Kommentare zu “Tortiglioni Mit Blattspinat-gorgonzola-sauce Und Salat”

  1. Dirk
    Am 29. April 2008 um 14:48 Uhr

    Danke für die Extrawurst :-)

  2. Jan Gebhardt
    Am 29. April 2008 um 14:52 Uhr

    sehr schön getroffen! Eine authentische Szene am mittag!

    Und das Essen natürlich auch vorzüglich! Meiner Meinung dürfte ja noch mehr Gorgonzola im Geschmack vertreten sein. Ich werd bei meiner nächsten Frankreich tour jedenfalls sicherlich auch wieder an einer Käsetheke vorbeikommen ;-)

  3. Stefan Wäldin
    Am 29. April 2008 um 14:54 Uhr

    Das ist doch normalerweise Sylvi’s Part: der wohlverdiente Mittagsschlaf :-)

  4. Markus
    Am 29. April 2008 um 16:47 Uhr

    Zu wem gehört der Streuner bei Lolle? Hoffentlich ist der kastriert :-) )

    Die Gorgonzolasauce war perfekt!

  5. Carolin Höfler
    Am 29. April 2008 um 17:11 Uhr

    diese authentischen Bilder in diesem blog finde ich einfach klasse!:-)
    ich vermisse das tägliche Landsch…:-(

  6. Fabian
    Am 29. April 2008 um 22:22 Uhr

    Ein Klassiker der LIS-Küche, war bestimmt lecker :-)

    Habe eben erst den Link zum Candlelight entdeckt, hab mich aber nicht getraut eine Einladung abzuschicken :oops: Was da wohl passiert?
    Ich geh mal schwer davon aus, dass ein Lisler das leckere Menü für das romantische Pärchen kocht
    :cook:

  7. Sylvia Meyer
    Am 30. April 2008 um 09:19 Uhr

    Essen war perfekt – Salat super!! Und mein Mittagsschlafplätzchen wird mir strittig gemacht – da muss ich bald handeln sonst ist´s aus mit Mittagschläfchensonentanken :8):

  8. Alex Würmlin
    Am 30. April 2008 um 10:20 Uhr

    Sehr lecker Gorgonzola-Sauce, aber was die Intensität angeht schließe ich mich Jan an. So hast du aber jeden Geschmack getroffen ;)