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Bärlauchspaghetti, Chinakohl Und Madeleines

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Im Wald frischen Bärlauch pflücken (nicht mit Maiglöckchenblätter verwechseln!)

Mison place: Schinken, Pilze, Zwiebeln und Bärlauch kleinschnibbeln….

1. 1,5 kg Spaghetti kochen

2. Zwiebeln, Pilze und Schinken anbraten

3. mit Wasser und Milch ablöschen

4. nach belieben Würzen

5. Wein muss auch noch rein

6. mit Mehl dicken

7. und zum schluss den Bärlauch rein, aufkochen lassen und noch ein sprutzer Zitronensaft

…auf den Teller kommt noch ein Schwung frisch geriebener Parmesan drauf…

bon appetit

Koch:
Daniela Glatz
Tags:

Der Beitrag wurde am Dienstag, den 8. April 2008 um 13:47 Uhr veröffentlicht und wurde unter Nudeln & Pasta abgelegt. Du kannst die Kommentare zu diesen Eintrag durch den RSS 2.0 Feed verfolgen.
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8 Kommentare zu “Bärlauchspaghetti, Chinakohl Und Madeleines”

  1. Joana Konietzko
    Am 8. April 2008 um 14:42 Uhr

    hmm sehr lecker, ein glück habt ihr uns noch was über gelassen!

  2. Dirk
    Am 8. April 2008 um 14:50 Uhr

    Das war sooooo lecker! Wenn Dani nicht so viel gemacht hätte wäre es sicherlich eng geworden für die zu spät kommenden!

  3. Andi
    Am 8. April 2008 um 15:18 Uhr

    De Stift hats einfach drauf! ;-)

  4. Daniela Glatz
    Am 8. April 2008 um 15:44 Uhr

    ich weiß Andi :cool:

  5. Thomas
    Am 8. April 2008 um 16:07 Uhr

    Geniale Soße. Aber irgendwann passt einfach nicht mehr in den Bauch rein…

  6. Stefan Wäldin
    Am 8. April 2008 um 17:11 Uhr

    Bärlauch? Mag ich auch! lecker soße…und vor allem auch lecker Chinakohlsalat

  7. Sylvia Meyer
    Am 9. April 2008 um 09:33 Uhr

    Frischen Bärlauch gabs noch nie – super lecker!! Respekt – wann hast du die gepflückt? :-)

  8. Daniela Glatz
    Am 9. April 2008 um 10:08 Uhr

    das bleibt mein geheimnis :cool: