Einfach, schnell und lecker
Zutaten für ca 12 Personen:
7 Dosen Linsen
1 Strauß Wienerle (24 Stück)
Speck gewürfelt
4 Baguettes
Salat nach belieben (Eisbergsalat, Tomaten, Gurken)
Zubereitung:
Dosen mit einem geeigneten Dosenöffner öffnen, Linsen in einen Topf geben, speckwürfel untermischen und erhitzen. Nebenher die Wienerle in einem extra Topf mit heißem Wasser erhitzen. Während des Erhitzens bleibt genügend Zeit den Salat zuzubereiten. Brot zuschneiden und alles servieren.
Nachtisch:
Improvisationskaffee (zumindest was die Tassen angeht), Kamillentee, Hobbitkekse und Haferkekse mit Schokoloade.
Hackburger, Frikadellen oder Buletten genannt (die vegetarische Variante: Gemüseburger)
1,5 kg Hack aus dem Wochenangebot von Edeka Sutter, Sulzburg
am Vorabend alle 20 schonmal braten.
24 Kaiserweckle
8 Tomaten in Scheiben schneiden
Essiggürkchen in Scheiben schneiden
Zwiebelringe schneiden
alles auf den Tisch stellen und los geht’s mit dem Zusammenbauen…
Zur farblich kreativen Gestaltung noch Ketchup, Majo und Senf dazu.
Als Beilage gibt’s Kartoffelsalat aus ca. 3 KG Kartoffeln – auch am Vorabend schonmal vorbereiten – und FeldSALAT.
Haut rein Jungs uns Mädels!!
Dessert: Pudding mit Soße und Pudding ohne Soße
Heute für 12 Personen.
Hackbällchen (35 stk.):
1,5 Kilo Rinderhack zusammen mit 2 Eiern, etwas Semmelbrösel, 2 großen, kleingewürfelten, Zwiebeln, Salz und Pfeffer zu einer gut formbaren Masse vermengen. Die Bällchen ausformen mit etwas 5cm Durchmesser und in eine Auflaufform legen. Jetzt auf jeden Bollen noch eine Scheibe Morzarella (insegesamt 4 Packungen) legen.
Für die Soße 4 Tüten Sosse (Hackbällchen Toskana, Schnitzel Mediteran… ) anrühren und über die Hackbällchen geben. ( ca. 1,2 L).
Nun das ganze für ca. 30 Minuten in den Ofen bei 250° Umluft.
Dazu Reis nach üblicher Art zubereiten (ca. 1,1 kg)
Zum Nachtisch : Fruchtzwerge
Vegitarische Variante : Statt Hackbällchen, Tofu Würfel.
genaue Beschreibung (in etwa) siehe hier.
Zutaten für 13 Personen:
- 8 x Knorr – Sauce Quattro Formaggi
- 1 kg Rahmspinat
- 2 kg Spiralnudeln
- für die Gesundheit 2 x Eisbergsalat und eine Dose Mais
Zubereitung:
- Nudeln wie gewohnt in genug heißem Wasser kochen
- Die Knorr-Tüten in 2 l kaltes Wasser einrühren und unter rühren aufkochen
- Den Rahmspinat in die warme Sauce geben (am besten während dem Aufkochen)
Fertig! (Der Salat wird natürlich im Multitasking-Verfahren in der Zwischenzeit zubereitet)
Dessert:
Kaffeegebäck
Zutaten fül 13 Chinesen:
• 3 kg China-Gemüse (geflolen) – 2,5 kg hätten auch geleicht!
• 200 g Champignons (auch geflolen)
• 5 x Gläsel Uncle Bens “Süss Sauel Chinesisch”
• 1,5 kg Basmati-Leis – wal auch etwas zuviel
Zubereitung:
Großel Topf – alles Gemüse lein – etwas Wasser dazu – kulz aufkochen – umlühlen nicht velgessen! – die Süss Sauel Soße dazu – noch mal kulz aufkochen – feltig!
Zwischendulch Leis in den andelen Topf – doppelte Menge Wassl dlauf – Aufkochen lassen bis Wassel den Leis fast nicht mehl bedeckt – auf kleinel Flamme noch 10 Minuten ziehen lassen – feltig!
Zum Dessert:
eine Packung oliginal Plinzenlolle mit nem Tässchen Kaffee
2 kg Spaghetti
Parmesan am Stück
2,5 l Tomatensoße mit Kräutern
Schwarze Oliven (wenns geht entsteint und in Scheiben)
Thunfisch in Saft ca. 800 gr.
Zwiebeln, Knoblauch
Chinakohl, Sauer Rahm, 7 Kräuter Salatrkrönung von Knorr
Spaghetti nach Packungsanweisung kochen
Für die Soße:
Olivenöl erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch andünsten. Dann den Thunfisch dazu. Mit der Tomatensoße ablöschen und ein paar Minuten köcheln. Mit Salz und frisch gemalenem Pfeffer abschmecken. Zum Schluß die Oliven dazu, nicht mehr kochen sonst werden die Oliven trocken.
Nach dem Schöpfen mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.
Den Chinakohl in Streifen schneiden und waschen. Die Salatsoße mit Sauerrahm, Kräutern, Essig und Öl anrühren.
