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Camembert Mit Preiselbeeren Und Salat

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Zutaten für 11 Personen:

  • 40 x Camembert
  • 2 x Preiselbeeren im Glas
  • 2 x Eisbergsalat
  • 3 Äpfel
  • 1 Dose Mais

Zubereitung:

Backofen volle Kanone vorheize, die Camemberts auf zwei Blechen verteilen und in den Ofen schieben. Wenn sich die Camemberts leicht wölben sind sie fertig und können serviert werden.

In der Zwischenzeit wird der Eisbergsalat in feine streifen geschnitten und zusammen mit dem Mais und den Apfelstückchen (um so kleiner, um so besser) in eine große Schüssel gegeben. Nun nach eigenem ermessen mit Öl, Essig, Salz, Zucker, Gemüsebrühe und Weißwein würzen und fertig.

Nun muss man nur noch seimem Kollegen klar machen, dass es heute ein Käsegericht gibt (sorry Dirk – voll verpennt) und fertig!

Zum Nachtisch gab es Schokoküsse

Koch:
Markus Fehrenbach
Tags:

Der Beitrag wurde am Dienstag, den 26. Februar 2008 um 14:52 Uhr veröffentlicht und wurde unter Herzhaft Gebackenes, Salate & Vorspeisen, Vegetarisch abgelegt. Du kannst die Kommentare zu diesen Eintrag durch den RSS 2.0 Feed verfolgen.
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8 Kommentare zu “Camembert Mit Preiselbeeren Und Salat”

  1. Stefan Wäldin
    Am 26. Februar 2008 um 15:05 Uhr

    Sooooo ein Käse! Den kann es immer wieder geben…
    und auch mein Lieblingssalattuning: Maiiiiiiiiiiiiissss

  2. Roman
    Am 26. Februar 2008 um 16:37 Uhr

    fand auch die äpfle im salat ganz nett.

  3. Thomas
    Am 26. Februar 2008 um 17:57 Uhr

    Will ja nicht meckern, aber ich glaub das waren Preiselbeeren. Oder?

  4. Markus Fehrenbach
    Am 26. Februar 2008 um 18:12 Uhr

    Haste natürlich recht – schon korrigiert!

  5. Ralf Vogel
    Am 26. Februar 2008 um 20:49 Uhr

    Käse gut und vor allem Salat war super genial – Apfel mit Mais – kanns gerne wieder geben…

  6. Jan Gebhardt
    Am 27. Februar 2008 um 09:15 Uhr

    fromage, fromage – oh, qu’est-ce que c’est bon!
    Et la Salade qvec les pommes: excellent!
    Il manquait juste un peu de pain et un goutelette de rouge.

  7. Carolin Höfler
    Am 27. Februar 2008 um 15:16 Uhr

    Jan, du späner!:-))
    was würde ein echter Geniesser-franzose zu so einem aufgetunten fastfood Camembert sagen?????
    er würd davon laufen… und sich das baguette und den “roten” holen und ohne den camembert essen:-))

    mir hats trotzdem sehr gut geschmeckt – bin ja auch kein franzose:-))

  8. Dirk
    Am 27. Februar 2008 um 16:30 Uhr

    is doch alles nur Käse :-|