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Zucchini-pfanne Mit Reis

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Vitame vor den närrischen Tagen…

Zutaten:

2 kg Zucchini
2 (Stück) Paprika
1 kg Reis
5 Päckchen Knorr für Zucchini-Pfanne

Salat:
1 Eissalat
6 Tomaten
1 Salatgurke

Zubereitung:
Gemüse Waschen.
1 kg Reis mit entsprechender Menge Wasser aufsetzen und vor sich hinköcheln lassen.
Zucchini und Paprika wahlweise in Stifte, Würfel oder andere mundgerechte Stücke schneiden. Gemüse kurz anbraten dann mit ca einem Liter Wasser auffüllen und die Knorr Päckchen unterrühren. Das ganze aufkochen und ein paar Minuten vor sich hinköcheln lassen – fertig.

Salat:
Salat und Gemüse waschen.
Salat kleinschnibbeln, Tomaten und Gurke ebenfalls kleinschneiden und das ganze mit einem Dressing nach belieben verfeinern.

Zum Nachtisch:
Jogi (verschiedene Sorten), Kaffee

Koch:
Thomas Sehringer
Tags:

Der Beitrag wurde am Montag, den 28. Januar 2008 um 14:51 Uhr veröffentlicht und wurde unter Reisgerichte, Vegetarisch abgelegt. Du kannst die Kommentare zu diesen Eintrag durch den RSS 2.0 Feed verfolgen.
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5 Kommentare zu “Zucchini-pfanne Mit Reis”

  1. Stefan Wäldin
    Am 28. Januar 2008 um 14:54 Uhr

    Wenn der Disch is reich gedeckt,
    ‘s Gemüs au wirklich lecker schmeckt
    un der Reis tut richtig klebä,
    ja, dann hat der Thomas alles gebä!

    Ein dreifachkräftiges
    Koch – gut!
    Koch – gut!
    Koch – gut!!!

  2. Jan Gebhardt
    Am 28. Januar 2008 um 15:08 Uhr

    Da kann ich mich meinem Vorredner nur anschliessen.

    narri! narro!
    Sind wir nicht alle froh?

  3. Sylvia Meyer
    Am 28. Januar 2008 um 15:30 Uhr

    Reschpekt vorem Thomas – Jokili :-)
    Jetzt kann d´Fasnet kumme!!

  4. Ralf Vogel
    Am 29. Januar 2008 um 09:17 Uhr

    nach zwei wochen pasta in italien – endlich wieder vitamine und reis…

  5. Jan Gebhardt
    Am 29. Januar 2008 um 09:38 Uhr

    oh, das muss ja ein alptraum gewesen sein: Pasta in Italien. und dann noch bei den mafiosis. oder heissen die mafiosos? maffins mit sos?