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Königspasteten Mit Einer Art Ragoutfin Und Salat

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Zutaten:
30 Blätterteigpasteten, jede menge Pilze, Erbsen und Karotten, 10 Putenschnitzel, 1 Becher Sahne, Chinakohl, Feta

Und so wird‘s gemacht:

Soße:
Putenschnitzel klein schneiden und in einen mit Butter erwärmten Topf geben und leicht anbraten. Pilze, Erbsen und Karotten dazu, mit Wasser auffüllen und das ganze zum kochen bringen. Den Becher Sahne hinzugeben ein paar Teelöffel Zitronensaft. Zum Schluss das ganze so richtig gut würzen mit (Kräuter)Salz, Pfeffer, Maggi, und was man gerade noch so im Gewürzschrank hat.

Pasteten:
Die 30 Pasteten auf 2 Backblechen verteilen und ab damit in den vorgeheizten Ofen (Ober-und Unterhitze bei 100 Crad) ca. 15 min aufwärmen.Salat:Chinakohl in feine Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Essig, Öl (am besten das vom Fetakäse den man gleich noch dazu gibt), ein Schluck Milch und Sahne, Salz, Pfeffer, Paprika, Zucker und Fetakäse. Umrühren….und fertig.

Dessert:
Pudding und Fruchtjoghurt

Guten Appetit

Koch:
Daniela Glatz
Tags:

Der Beitrag wurde am Dienstag, den 22. Januar 2008 um 14:55 Uhr veröffentlicht und wurde unter Fleisch, Herzhaft Gebackenes abgelegt. Du kannst die Kommentare zu diesen Eintrag durch den RSS 2.0 Feed verfolgen.
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4 Kommentare zu “Königspasteten Mit Einer Art Ragoutfin Und Salat”

  1. Fabian Karpf
    Am 22. Januar 2008 um 15:30 Uhr

    Für mich ein wirklich neues kulinarisches Erlebnis und sehr sehr leckkoooorrr :-)

  2. Stefan Wäldin
    Am 22. Januar 2008 um 18:31 Uhr

    Dani ist die Königin unter den Pastetenkochern…

  3. Dirk
    Am 23. Januar 2008 um 09:07 Uhr

    Einfach Super!!!

  4. Sylvia Meyer
    Am 23. Januar 2008 um 10:48 Uhr

    Pasteten gabs früher immer nur an Weihnachten – jetzt auch unterm Jahr!! Genial – jetzt ist immer mal wieder Weihnachten ;-) Lecker, drei Pastetchen und jede Menge Füllung verdrückt, das sagt alles.