Vier Käse Gnocchies
Zutaten für 10 Personen
- ca. 2kg Gnocchies zubereiten »
- Viel Käse in vier Sorten besorgen, ich empfehle:
Gruyère, Gorgonzola, Emmentaler und Mozzarella - Salz & Pfeffer
Zubereitung
Gnocchies in Sprudelndem Salzwasser ca. 2 Minuten kochen, wenn Sie an die Wasseroberfläche Steigen mit dem Schaumlöffel abschöpfen und in eine gefettete Auflaufform schichten.
Zwischen drin und obendrauf den Käse großzügig verteilen und alles zusammen ca. 20 Minuten im vorgeheizten Backofen überbacken, bis der Käse schön Knusprig braun geworden ist. Heiss sevieren,
Dazu Grüner Salat mit Tomaten und Vinaigrette »
Zum Nachtisch etwas leichtes und frisches, z.b. Mandarinen oder Obstsalat.
Nach dem Essen ggf. Spazieren gehen oder einen Mittagschlaf einschieben 
Guten Appetit!
Koch:
Jan Gebhardt
Tags: Auflauf Gnocchi Gorgonzola Kartoffeln Käse Klassiker lecker Mittagschlaf Obst Quattro Formaggi SalatJan Gebhardt
Der Beitrag wurde am Montag, den 14. Januar 2008 um 15:04 Uhr veröffentlicht und wurde unter Kartoffelgerichte, Nudeln & Pasta, Salate & Vorspeisen, Vegetarisch abgelegt. Du kannst die Kommentare zu diesen Eintrag durch den RSS 2.0 Feed verfolgen. Kommentare und Pings sind derzeit nicht erlaubt.
Am 14. Januar 2008 um 15:06 Uhr
hmm, lecker italienische Käsespätzle….
Am 14. Januar 2008 um 15:07 Uhr
lecker und mächtig…
Am 14. Januar 2008 um 17:52 Uhr
boah eh – das macht mächtig satt – leider war keine Zeit zum Joggen ;o)
Aber sehr lecker – ich liebe Gorgonzola